FL Studio専用コントローラということで、マニュアルにも詳細なCC、MIDI、Sysex（システムエクスクルーシブ）に関する情報は全く載っておりません。また、AKAIのサポートに問い合わせても対応外・サポート外とのことで一切回答はもらえません。
Ableton Liveで使えれば(M4L経由でSysex入出力可能)相当売れるであろう、とても使いやすそうなインターフェースなのに正直勿体ないです。AKAIとしても売れる機会を自ら逃しているような気がします。
ということで、AKAI FIREのLED点灯方法を調べてみたところ、解析を行った方の記事を発見。（英語）
Decoding the Akai Fire MIDI implementation
Ableton Live（M4L）、Max/MSPを使っている方限定での需要になりそうですが、このコントローラを使いたいと思っている方は他にも多くいらっしゃると思うので、必要そうな箇所を紹介させて頂きます。詳細は全て上記ページに掲載されてます。
（ボタン、つまみ、エンコーダ辺りは、MIDI NOTE、Control Changeで制御できるので詳細は割愛）
AKAI FIREからの出力
- 4X16のパッド
- MIDI Noteを出力
- 各種ボタン
- MIDI Noteを出力
- つまみ
- タッチセンシティブ（触るとMIDI Noteを出力）、回すとCCを出力。
- ロータリエンコーダ
- 時計回りで127、反時計回りで0を出力
AKAI FIREへの入力（LED点滅）
- 4X16パッド
- Sysex（システムエクスクルーシブ）で制御（※）
- ボタン
- CCナンバー（MIDI Noteと同じ値）
- つまみ
- LEDはついていないので省略
- インターフェース左側のLED
- CCナンバー
（※）
16進法でのメッセージ: 0xF0 0x47 0xF 0x3 0x65 0x00 0x04 [pad_number 0x00～0x3F] [R 0x00-0xFF] [G 0x00-0xFF] [B 0x00-0xFF] 0xF7
2進法でのメッセージ: 240 71 127 67 101 0 4 [pad_number 0～63] [R 0-255] [G 0-255] [B 0-255] 247
Pad Numberは、左上から順に各行０～１６、１７～３２、３３～４８、４９～６４、となっています。
以上。
その他、ALL LED OFF、パッドのみOFFなどのSysexコマンドもあるみたいです。
ここに書いている以外を知りたい方は是非上記ウェブサイトにアクセスしてみてください。